根据发表在《Nature Aging》期刊上的一项研究，日常饮食减少四分之一热量有助于延缓人类衰老。已经有很多研究显示限制热量摄入能带来健康上的好处。在为期两年的临床试验中，220 名成年人被随机分成两组，一组每天减少四分之一热量，从 2000 卡路里减少 500 卡路里；对照组不做任何改变。他们的 BMI 指数从 22-27。实验组在前三个月收到了预先准备好的食物以熟悉食物份量。研究人员称，大部分实验组参与者实际上每天只减少 12% 的热量，但这 12% 的减少就产生了显著的变化。研究发现，被限制热量的人的衰老速度降低了 2-3%。
